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Le
serate di Pagine da Assaggiare, riservate agli amici, vengono effettuate
unicamente a favore di Hospitalitas in corso Francia 52, domicilio
del Presidente dell'Associazione.
Pagine da
Assaggiare non è quindi un ristorante, non ha cuochi e camerieri
professionisti è semplicemente la casa del Presidente che
ama cucinare le ricette tradizionali delle Langhe il giovedì,
il venerdì e il sabato . Serate che servono al mantenimento
di Hospitalitas, centro gratuito di accoglienza nato il 25 novembre
1995 per i familiari di bambini affetti da tumore provenienti da
tutta Italia e dall'estero e ricoverati negli Ospedali di Torino,
fondato dal Presidente Mario Sarre e dal Vice Presidente Tiziana
Gozzola. Nasce in un alloggio di 240 m2 in via Saluzzo 59, due alloggi
in Via Volvera 6 e ora uno in Via Galvani 1.
Hospitalitas ha offerto 82.125 pernottamenti gratuiti dalla sua
nascita a fine 2010 .
Hospitalitas inoltre, inizialmente con borse spesa e ora anche con
pasta fresca prodotta in casa e sugo d'arrosto , fornisce direttamente
vari Enti assistenziali e famiglie in difficoltà.
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Prima delle nostre ricette desideriamo ringraziarVi per la Vostra
affettuosa presenza alle nostre serate e dirVi che nel mese di settembre
oltre alla consueta presenza di Hospitalitas abbiamo distribuito
alle persone in difficoltà 150 kg. di tajarin e 150 kg. di
sugo di arrosto ( pari a 1.500 porzioni formate da 100 gr. di pasta
e 100 gr. di sugo). E quindi ancora grazie !!
Insieme possiamo fare ancora di più: se siete a conoscenza
di situazioni di estremo disagio alimentare saremo lieti di fornirVi
porzioni da consegnare a chi ne ha bisogno.
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Dolcetto d'Alba Superiore
2009
Siamo sempre a Canale
d'Alba, il produttore è Carlin, una persona speciale che
tutti vorremmo avere vicino sempre. "E' stata una bella annata,
è proprio un buon vino" poche e semplici parole , non
dice altro perché "non bisogna vantarsi altrimenti il
Signore ti castiga". E lui è una persona buona che ama
non solo la sua grande famiglia ma tutti e soprattutto i meno fortunati.
E così la sua decisione di offrire una parte del suo sudato
lavoro a Hospitalitas : il Dolcetto d'Alba, considerato da sempre
il vino dell'amicizia da dividere con gli amici veri .
Le bottiglie sono ancora dei nostri recuperi, le etichette le ha
fatte Tiziana Gozzola, giocando con la carta , il denominatore comune
è l'amore per Hospitalitas !
Infatti con l'acquisto di una bottiglia di Dolcetto d'Alba Superiore
2009, il vino più buono del mondo, aiuterete Hospitalitas
! Il costo è di 9 euro a bottiglia, i gradi sono 12,8.
Fare del bene fa bene
!
Grazie e i più cordiali saluti,
PAGINE DA ASSAGGIARE
Mario Sarre Tiziana Gozzola
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Diventa giornalista con noi
Un'opportunità unica per seguire e scrivere di ciò
che ti appassiona ed entrare nel mondo giornalistico (25/02/2011
www.tennisjournal.it )
Seguire una disciplina sportiva che si ama, sia il tennis oppure
il golf, scriverne, raccontarne le grandi e le piccole storie, di
oggi e di sempre. Scrivere anche di tematiche generali, cultura,
arte, spettacolo, moda, cinema, viaggi e turismo, intervistare personaggi
del mondo sportivo, politico o imprenditoriale. Un modo, questo,
per appagare le proprie propensioni e mettere a frutto una magari
mai espressa pienamente passione. E’ l’opportunità
che vi offre TENNIS JOURNAL, testata giornalistica registrata nel
1995 presso il Tribunale di Torino e che ha come sua emanazione
GOLF JOURNAL. Potrete farlo non solo seguendo e scrivendo di questi
due sport tanto affascinanti e delle altre tematiche sopra menzionate
all’interno di apposite sezioni della testata, ma con la supervisione
della nostra redazione che vi farà un vero e proprio corso
di giornalismo.
Il corso durerà 24 mesi al termine dei quali potrete prendere
il tesserino da pubblicista ed entrare così con tutti gli
onori nell’altrettanto fascinoso mondo del giornalismo sportivo.
Un’occasione da non perdere (i posti sono limitati a 30 aspiranti
giornalisti per stagione) e che potrete prendere al volo telefonando
al numero 011.38.08.128 o scrivendo all’indirizzo info@tennisjournal.it.
Il suddetto corso prevede un costo annuale a carico dell’allievo
e una retribuzione per gli articoli dallo stesso prodotti ed approvati
dalla redazione. Si terrà prevalentemente attraverso l’invio
dei pezzi e la loro correzione mediante scambio di e-mail. Per i
più vicini alla sede del giornale (Torino) altresì
incontri mensili tra il direttore della testata e l’allievo
direttamente nella redazione del giornale. Il corso potrà
essere pagato in due tranche (annuali) o mediante comodi versamenti
mensili.
E’ aperto ad allievi di tutt’Italia e di tutte le età
che vogliano misurare le proprie capacità scritturali e migliorarle
nel tempo. Allievi che impareranno nel breve il linguaggio giornalistico
e sportivo in particolare. Cosa aspettate ad informarvi e magari
diventare l’ufficio stampa del vostro circolo di tennis o golf
di riferimento, della vostra azienda o dei veri e propri free-lance
pronti ad offrire la propria professionalità ai molti potenziali
referenti? Comunicare, soprattutto in un periodo difficile come
l’attuale, è fondamentale.
Roberto Bertellino e l'Editore Mario Sarre
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La nostra
prima mail del 2011 è per dire GRAZIE a chi ha assaggiato
le nostre "pagine" e a chi ha scelto i nostri prodotti.
Il nostro è anche il GRAZIE di chi ha utilizzato HOSPITALITAS.
Un caro saluto,
Mario Sarre e Tiziana Gozzola
PAGINE DA ASSAGGIARE
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Carissimi
Amici di Pagine da Assaggiare,
Ci permettiamo di presentarVi i prodotti che aiutano Hospitalitas.
Come già sapete sono tutti prodotti biologici, originali
nella presentazione nel caso dei vini ma soprattutto sono tutti
prodotti che fanno del bene perché ci aiutano a sostenere
Hospitalis.
Barbera d’Alba 2008
Nasce in una piccola vigna nella zona di Diano d’Alba , il
produttore amico di Pagine da Assaggiare , Signor Carlin, uomo di
grande sensibilità , colpito al cuore da Hospitalitas , ci
ha riservato una piccola parte della Sua “Vigna dij grij “.
E così è nato il vino più buono del mondo,
l’unico che fa molto bene perché fa del bene !
Le bottiglie sono dei nostri recuperi, le etichette (una differente
dall’altra ) le ha fatte Tiziana Gozzola, giocando con la carta
, il denominatore comune è l’amore per Hospitalitas
! Il costo è di 6 euro a bottiglia, i gradi sono 12.
Nebbiolo 2008 e Arneis 2009
Nascono in una bella vigna a Canale d’Alba, il produttore è
il fratello di Carlin, Giacomo o meglio Giacu. Anche lui ha voluto
mettere a disposizione degli amici di Hospitalis delle bottiglie
di vino fatto come si faceva una volta, senza alcuna aggiunta se
non l’amore per la terra che lo produce.
Infatti con l’acquisto di una bottiglia di Nebbiolo 2008 (gradi
14, costo 9 euro a bottiglia) o di una bottiglia di Arneis 2009
(gradi 13, costo 8 euro a bottiglia), aiuterete Hospitalitas !
il
Dolcetto d'Alba Superiore 2009
Considerato
da sempre il vino dell'amicizia da dividere con gli amici veri .
Il costo è di 9 euro a bottiglia, i gradi sono 12,8.
Plin d’arrosto
La ricetta dei plin fatti a mano da Mario Sarre al costo di €
5 in omaggio due dozzine di plin d'arrosto.
Tuma
Convincerlo non è stato facile ma grazie alle Vostre gentili
insistenze possiamo dirci di esserci riusciti e così sono
giunte a stagionatura le prime tume fatte da Mario Sarre , pronte
per essere assaggiate.
Ingredienti genuini: il latte delle mucche di Ettore, sale, caglio
e l’amore di sempre nel fare tutte le cose. Il peso è
di 500 gr. ca, il costo di 10 euro.
Miele biologico
La provenienza è Levice, il piccolo comune in provincia di
Cuneo, nella zona denominata Alta Langa. Prodotto dagli zii di Mario
Sarre in una natura incontaminata con tanta passione perché
considerato non solo come prezioso dolcificante ma soprattutto come
un insostituibile medicinale durante tutto l’anno. Il gusto
è gradevole e delicato, il barattolo è di un kg.,
il costo di 12 euro.
Salame
di fassona piemontese
E' prodotto
da Mario Sarre, il suo amore per i prodotti ricercati e semplici,
carne magra di bovini della nostra terra, poche spezie e una stagionatura
di almeno un mese. Pochi ingredienti per un gusto indimenticabile.
Il costo è di 8 euro (2 salamini per un totale di circa 350
gr.).
Grazie e i più cordiali saluti .
Pagine da Assaggiare
p.s.: Se lo desiderate potete prenotarli e concorderemo successivamente
il ritiro.
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Carissimi
Amici di Pagine da Assaggiare,
abbiamo pensato
di ripubblicare una nostra edizione … si tratta di "Illustri
conosciuti e sconosciuti", una raccolta di brevi racconti e
di fotografie. Storie su persone reali o no, conosciute o no, di
oggi o di ieri . Se desiderate diventare co-Autori di questa pubblicazione
non Vi resta che inviarci il Vostro racconto o una poesia (massimo
1.800 battute per pagina ) , per mail a info@paginedaassaggiare.it
già ovviamente corretti e impaginati aggiungendo i Vostri
dati e recapito telefonico.
E' possibile
anche inviare una fotografia in bianco/nero soggetto: TORINO.
Dedicheremo
alla nuova edizione una cena presso la nostra sede ove consegneremo
una copia-omaggio agli Autori.
Vi precisiamo
infine che :
· il formato è di cm. 17 x 23
· la partecipazione è a titolo gratuito da entrambe
le parti
· il costo della cena è di € 30 a persona comprensivo
di una copia del volume
.
In attesa di leggerVi un caro saluto da PAGINE DA ASSAGGIARE
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Mini
corso di cucina : pane e formaggio
Pagine da Assaggiare Vi propone una serie di piccoli corsi di cucina
tematici da programmare, valutando le rispettive esigenze, nei primi
tre giorni della settimana (lunedì, martedì e mercoledì)
al mattino o al pomeriggio della durata di 3 ore circa.
Il
primo ha come tema il pane e il formaggio quindi la possibilità
di creare a seconda dei propri gusti due elementi fondamentali della
cucina.
Il
costo è di € 30 ed è comprensivo oltre che della
teoria anche del frutto della lezione !
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Mini corso
di cucina : pasta ripiena e non
Ha come tema
la pasta quindi la possibilità di creare a seconda dei propri
gusti e la propria fantasia un elemento fondamentale della cucina.
Il costo
è di € 30 ed è comprensivo oltre che della teoria
anche del frutto della lezione !
Per informazioni e maggiori dettagli telefonare al numero 011 3828128.
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